Perfekt für alle Fleischliebhaber

Der perfekte Abend
für Grillfans

Unsere HOLY BEEF Events sind das Highlight für alle Steakfans: Hier gibt’s unterschiedliche Genuss-Menüs, garniert mit ganz viel Profitipps & Fleischkunde...

An diesen Abenden kommen HOLY BEEF Metzgermeister & Fleischsommelier Stefan Wenisch & Spitzenkoch Christoph Altmann nicht nur ins Machen, sondern auch ins Schwärmen: Über Qualität und Respekt vor Tier und Natur, hohe metzgerliche Handwerkskunst und schließlich die richtige Zubereitung eines richtig guten Stück Fleisches. Glücksmomente sind dabei bei allen Anwesenden garantiert – in Form von Freude und kulinarischem Genuss!

Das Toni´s by Wenisch gibt eine selektierte Auswahl an verschiedenen Fleischcuts die in einer Theke ausgestellt werden.

Holy Beef Steakhouse Royal

21.02., 13.06.2026 15:00 Uhr

Perfekte Kombination aus erstklassigem Fleisch und meisterhaftem Grillen mit Metzgermeister & Fleischsommelier Stefan Wenisch.

pro Person 119,90 €
inklusive Übernachtung & Frühstück 199,90 €

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HOLY BEEF Bratwurst 360°

02.05.2026 15:00 Uhr

In diesem exklusiven Seminar öffnet die Metzgerei Wenisch ihre Genussmanufaktur und nimmt Euch mit auf eine kulinarische Reise durch Rohstoffkunde, Herstellung, Vielfalt und Geschmack der Bratwurst.

pro Person 129,00 €

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HOLY BEEF – Fleisch verstehen.
Feuer beherrschen.

10.10.2026 15:00 Uhr

Dieses Seminar geht tiefer als klassische Grillkurse. Fleischsommelière Stefan Wenisch und Grillexperte Stefan Ulbricht (Grillkraft) vermitteln echtes Verständnis für Fleisch, neue Steak-Cuts und den kontrollierten Umgang mit Hitze.

pro Person 149,00 €

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Ein Fleischgericht ruht auf einem Stapel Teller in Toni´s Eventlocation auf einer Hochzeit

Holy Beef Low & Slow

24.10.2026 15:00 Uhr

Die Kunst des langsamen Garens.

Unser HOLY BEEF Metzgermeister & Fleischsommelier Stefan Wenisch lädt zu einem exquisiten 5-Gang-Menü ein, perfekt zubereitet auf Big Green Egg und Weber Grill.

pro Person 119,90 €
inklusive Übernachtung & Frühstück 199,90 €

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HOLY BEEF Vom Hof bis auf den Grill

10.10.2026 11:00 Uhr

Ein Tag im echtem Metzgerhandwerk. Bei diesem Ganztagesseminar erlebst du Metzgerhandwerk von der Herkunft bis zum fertigen Produkt. Gemeinsam mit Fleischsommelière Stefan Wenisch und Grill- und Fleischexperte Stefan Ulbricht (Grillkraft) bekommst du einen ehrlichen Einblick in Tierhaltung, Fleischqualität und handwerkliche Verarbeitung.

pro Person 299,00 €

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